Дневной архив: 08.12.2022
Что же такое органический шоколад и чем он отличается от традиционного шоколада
В большинстве случаев очень многие люди полагают, что суждение «естественный шоколад» тожественным дорогостоящему и элитному шоколаду. А стоимость и статус в сообществе — и это еще не все. Чтобы найти ответ на данный вопрос, необходимо узнать, отчего же шоколад называют естественным.
Желание к применению естественных товаров, вскормленных в аккуратных, с позиции экологии, участках и сделанных из естественных элементов, просто, заполнило передовой мир. На рынке продукции сегодня ценится все естественное: одежда, пищевые продукты, элементы, органические конфеты.
По on-line энциклопедии «Википедия», естественный значит тот, который выращен либо проведен в экологической среде в отсутствии химических пестицидов и синтетических удобрений. Не вдаваясь в пространные рассуждения, естественный — это аккуратный и естественный продукт, или продукт, разработанный из такого продукта.
Одним из главных различий от стандартного не естественного шоколада считается то, что естественный шоколад сделан с применением какао-бобов, которые не подчинялись действию химических удобрений, гербицидов и пестицидов.
Не в какао-бобах все дело. Если шоколад претендует на звание естественного, то все его компоненты (соль, молоко, орехи, овощи, приправы и т.д.) должны быть естественными. % естественных ингредиентов шоколада может колебаться и составлять от 70% до 98%, исходя из формы-производителя и марки шоколада.
Как узнать, что шоколад на самом деле естественный:
На упаковке шоколада должен располагаться сигнал сертификации естественного продукта. Чтобы именоваться естественным, образующие шоколада должны быть испытаны. Сигнал сертификации должен располагаться на ведущей либо задней части обертки.
Перечень ингредиентов должен быть в точности намечен. Необходимо, чтобы там не держалось никаких синтетических консервантов и красителей, и на генном уровне измененных образующих.
Также естественное сельское хозяйство должно сохранять и обогащать основу для какао-деревьев без использования нездоровых пестицидов, гербицидов и удобрений.
Если рассматривать идеальный вариант, естественный шоколад был подвержен максимальной обработке, и не проведен на оснащении, на котором производится классический не естественный шоколад.