Шприцы вакуумные серии «ВШУ»

fbec72bc

Созданы для вакуумирования скоромного фарша и заполнения колбасных слоев при совершении технической процедуры изготовления расслабленных и полукопченых колбас, сосисок, сарделек.

Мясной фарш грузится в названый бункер при помощи подъемника опрокидывателя либо вручную, на пульте администрирования включается сеть и вакуум-после чего фарш вакуумируется и уплотняется. С помощью ножного рычага инструктор включает привод для наполнения выводящей трубы и цевки. На цевку надеваться оболочка, и выполняется ее заполнение.

Шприц вполне может быть включен к клипсатору. Вакуумированный фарш поступает во внешнюю полость трубы рабочего участка, где захватывается вертящимся шнеком и сервируется через цевку в колбасную оболочку. Вакуумизирование дает возможность сгущать конструкцию фарша, устранять из него воздух и воду что улучшает качество производимого продукта.

Станина сварочный системы сделана из железного профиля и служит для расположения всех деталей шприца. Станина облицована дорожками, установлена на 4-х виброопорах. Рабочий участок представляет из себя вертикально расположенную трубчатую трубу, внутри которой вертится транспортер (вал с прикрепленными витками) в нижней части трубы приварен названый конус, к которому укрепляется названый бункер. В трубе на 2-ух опорах размещается транспортер. Рекомендуем сайт https://nsk.kompo-rus.ru/оборудование/шприц-вакуумный-компо-мини-1500/ если хотите приобрести вакуумный шприц.

Одна из опор – четырехзаходная затычка, объединяется через стержень с концом вала подшипникового участка. Иная защита сменная и сделана в качестве крестовины в кольце, с впрессованным серебряным подшипником скольжения. На свободный конец трубы навернута гайка прижимающая, предназначающаяся для закрепления крестовины (входной сетки) и цевки. 2-й конец трубы укрепляется к фланцу подшипникового участка. Все компоненты рабочего участка сделаны из стали.

Шарикоподшипниковый участок шприца представляет из себя каркас с впрессованными шариковыми подшипниками качения, в подшипниках установлен приводной вал, натянутый с одной стороны манжетами, а с иной – сальниковой концом. В каркасе есть гриба для набивки смазки в подшипники в процессе использования. На одном конце приводного вала находится шкив клиноременной передачи. Названый бункер представляет из себя конусовидную емкость из стали. Он укрепляется к фланцу приемочного конуса через пластиковую уплотнительную подкладку запорным устройством. Электрический привод рабочего участка служит для вращения шнека, и содержать электродвигатель со шкивом и 2-ух конусовидных ремней.

Криогенная технология содержит: вакуумный мембранный насос, вакуумный клапан, шаровидной крамбол, вакууметр, фаршловушка и эластичный провод. Вакуумный насос служит для образования во внешней полости трубы рабочего участка вакуума, в ходе заполнения (набивки) колбасной оболочки. Вакуумный клапан служит для подачи вакуума в рабочий участок прямо в процессе набивки. Включение клапана происходит от машинной тяги, объединенной с механизмом подключения.

Фаршловушка представляет из себя пустой графин, крепящийся к кронштейну через пластиковую подкладку, в ведущей части рамки и служит для устранения попадания частиц фарша и влажности во внешнюю полость вакуум насоса. Главную отсечку фарша и влажности от вакуум насоса осуществляет четырехзаходная затычка рабочего участка, которая автоматически мешает попаданию их в вакуум технологию. Вакууметр, поставленный в главной панели, демонстрирует величину максимального исчезающего давления во внешней полости трубы рабочего участка.

Пункт администрирования представляет из себя автошасси с поставленными на нем электрическими пускателями, трансформатором и лицевой панелью с производной светоиндикацией. Линии администрирования сделаны на усилие 36 В, 50 Гц.

Привод шнека включается оператором, влияя бедром на рычаг подключения, освобождая руку для манипуляции с оболочкой. Для безопасности коллектива от поражения током в электропитании учтена 4-х проводная сеть с 4-ой дополнительной квартирной для заземления, с подсоединением к каркасу рамки.

Устройство подключения состоит из плеча, упрямого рычага и микропереключателя. При действии оператора на упрямый рычаг плечо протягивает шток криогенного клапана и гарантирует изучение вакуума к действующему узлу.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.